Banana chocolate chip muffins

Ik had hier nog een trosje bananen liggen die al aardig rijp begonnen te worden. Zo rijp zelfs, dat de steeltjes afbraken toen ik ze op wilde pakken. Tja, toen waren ze open en móest ik er wel iets mee doen. Weggooien vind ik zonde. Ik ging op zoek naar recepten met bananen en één van de eerste sites die ik  check als ik lekkere recepten zoek, is LauraInTheKitchen.com van Laura Vitale. Ik hou van haar recepten en video’s! Neem zeker even een kijkje. Goed, ik koos voor deze banana chocolate chip muffins, want daarvoor had ik bijna alle ingrediënten in huis én ze zagen er verrukkelijk uit. Ik heb het recept vertaald naar het Nederlands en hier en daar wat aangepast. Het heeft weliswaar niets met beauty of fashion te maken (misschien wel een beetje met lifestyle?) maar ze zijn zo goddelijk dat ik jullie het recept niet wilde onthouden. Benieuwd? Lees dan verder hoe je deze heerlijke banana chocolate chip muffins maakt!

Lees verder "Banana Chocolate Chip Muffins"

Havermout banaan koekjes

Op The Burlap Bag kwam ik dit recept tegen voor gezonde koekjes (ja écht gezond) met maar twee ingrediënten: havermout en banaan. Daarnaast kun je er nog dingen doorheen doen die je zelf lekker vind, en die er natuurlijk ook een beetje bij passen. De ingrediënten had ik toevallig in huis, dus ik ging gelijk aan de slag. En ik moet zeggen: voor gezonde koekjes zijn ze best oké! Lees verder voor het recept.

Lees verder "Recept: Healthy havermout-banaan koekjes"